今回はウェスティンホテル仙台に宿泊した際にいただいた朝食ビュッフェの様子をご紹介します！ライブキッチンで提供される牛タン入りビーフシチューオムレツや、香ばしく焼けた美味しそうなパンの数々をはじめ、全メニューを写真でご紹介しておりますので、ぜひ最後までご覧ください！
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朝食の基本情報と会場
今回もマリオットボンヴォイのプラチナ特典で、約9,000円(2名分)の朝食を無料でいただくことができました！
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会場の雰囲気
「Symphony」での料理提供エリアはこのような感じで広々としています。
絨毯も座席も上質な風合いが感じられます。
会場を取り囲む窓はとても大きく、仙台の街を眺め、朝日を感じながら気持ちのよい朝を過ごすことができます。
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ビュッフェの内容
それでは早速、ビュッフェの内容をご紹介していきたいと思います！
牛タン入りビーフシチューオムレツ(ライブキッチン)
まずはやっぱりこれ。仙台名物牛タン入りのビーフシチューオムレツです！濃厚でふわとろな卵にビーフシチューのしっかりとした旨味がたまらない一品です。
注文をしてからライブキッチンで一つ一つ丁寧に調理してくださいます。これを見ながら仕上がりを待つのも楽しいひとときです。
ライブキッチンでは他にもエッグベネディクトなどが提供されています。
こちらも同じく、注文が入ってからソースなどをかけて仕上げてくださいます。
濃厚な卵とオランデーズソース、バルサミコ酢の爽やかな風味が最高のコンビネーションでした！
仙台麩のお味噌汁
普段は朝食ビュッフェでお味噌汁をいただくことは多くないのですが、前日にラウンジでいただいた仙台麩が美味しかったため、今回はいただくことにしました。ひと噛みで、吸い込んだお味噌汁がジュワッと溢れ出すのがたまりません。地元の食材が楽しめるタイプのお味噌汁はこれから積極的にいただかねば…！と思わされました。
具材たっぷりの芋煮
出汁のいい香りが食欲そそる芋煮。具材はごろごろと大ぶりです。主役の里芋をはじめとして、しっかりと煮込まれて柔らかく、汁の味が染み込んでおり、寒い日の朝にぴったりの一品でした。
魅力的な和食の数々！
ご覧の通り小鉢で出てくるような前菜ポジションのお料理がたくさん並んでいます！
ライブキッチンのオムレツに続き、牛タンメニュー、牛タンの佃煮です。ビーフカレーのとろけるような牛タンとはまた異なり、 噛み応えがしっかりとして、噛むたびに染み込んだ旨味が感じられる一品です。
こちらは菜花のからし和えです。旬の菜花の爽やかな苦味とからしのバランスが絶妙で本当に美味しい一品でした。この料理をきっかけに私は菜花が大好きになりました…！
美味しそうなパン！
クロワッサンやストロベリーデニッシュなどの王道パンはもちろん、仙台名物「ずんだ」を使った抹茶とずんだのマフィンなど変わりのパン(やその仲間)が提供されています。どれも美味しかったのですが、個人的なおすすめは「パン オ レ」です。シンプルなパンだからこそ、香りやほんのりした甘みを楽しむことができるので、ぜひお試しください！
ずんだもち
仙台に来たらこれ！ずんだもちですよね！まさかウェスティン仙台で食べられるとは思いませんでしたが、粒の残った枝豆の香りとなめらかなお餅は噛むたびに風味が増して最高でした…。
私たちのテーブル
私たちがいただいたメニューを一部ご紹介していきたいと思います。
先ほどご紹介しきれなかったですが、自家製豆腐や豚の角煮など、他にも魅力的な料理がたくさんで1巡目からテーブルがいっぱいになってしまいました…。
和洋中様々な料理の数々はこのあとの項で漏らさずご紹介しておりますので、ぜひチェックしてみてください。
ウェスティン仙台「Symphony」朝食ビュッフェの料理の写真を徹底紹介！
温かい料理(洋食系)
ご飯、味噌汁、芋煮や前菜など
中華料理、和食
サラダやハムなど
パン類
フルーツ、シリアルなど
デザート類
ドリンク類
まとめ
今回はウェスティン仙台 オールデイダイニング「Symphony」での朝食ビュッフェの様子をご紹介しました。
提供される料理は、牛タンやずんだといった仙台の名物のみならず、和洋中そろったバラエティ豊かな品揃えで、どれも絶品でした。
ウェスティン仙台に宿泊の際にはぜひ、朝食も合わせて楽しんでいただけたらと思います。
本ブログでは宿泊記を中心に様々な情報を発信しております。よろしければぜひご覧ください。
最後までお読みいただきありがとうございました。これからももちょろぐをよろしくお願いします。
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