ヒルトン東京ベイにある中国料理レストラン『王朝』で、人気のオーダービュッフェを体験してきました。
豊富な本格中華を好きなだけ楽しめる魅力のビュッフェ。
実際にいただいた料理やシステム、感想を詳しくご紹介します！
『王朝』とは？
ヒルトン東京ベイにある中国料理「王朝」は、伝統と創造性が融合したモダンチャイニーズレストラン。
中国・上海の外灘にある邸宅を思わせるエレガントな空間で、気軽に本格中華が楽しめます。
コース料理はもちろん、60品以上の料理から好きなものを好きなだけ楽しめるオーダービュッフェや、高級点心師が手がける点心を手軽な価格でいただける点心ランチコース、チャイニーズアフタヌーンティーまで、様々な用途で楽しめるレストランです。
今回は、王朝で人気の「オーダービュッフェ」を体験してきました。
オーダービュッフェのシステム
・1日25名限定
・時間制限：120分
・注文方法：テーブルオーダー式
・料金：大人11,000円(ランチ)、13,000円(ディナー)、子供(9-12歳)3,900円、子供(4-8歳)2,700円
・ドリンク：別料金、飲み放題あり
最初に1人につき1度限りのスペシャル料理を提供いただいた後は、60種以上のメニューから好きなお料理を注文できて、注文ごとに出来立てが運ばれてくるスタイルなので、ビュッフェながらも常に熱々の料理が楽しめるのが魅力です！
ドリンクは別料金となっています。ソフトドリンクの飲み放題がお手頃な価格だったので、そちらを注文しました。定番のラインナップに加え、ライチジュースなど珍しいドリンクもあり、満足度は高かったです！
実際にいただいた料理の紹介
実際にいただいた料理をいくつかピックアップしてご紹介します。
スペシャル料理
3種前菜盛り合わせ
酢のしっかりと効いたミニトマトと臭みの全くない甘酢白身魚揚げがさっぱりとして美味でした。
燕の巣のスープ 蟹肉と干し貝柱入り
初めての燕の巣への感動もさることながら塩味の加減が最高。蟹の風味、旨みだけでなく蟹肉もしっかりと入っていて嬉しい一品でした。
和牛リブロースの甜麺醤炒め(2名分)
この分厚さで歯ごたえは残り、食べ応えは感じられながら無駄な硬さは一切なし。甜麺醤と肉の甘みがマッチして白ご飯が欲しくなりました。笑
北京ダック(2名分)
もっちもちの皮に包まれた甘い味付けの北京ダックの美味しいこと。一緒に包んであるお野菜とのバランスが絶妙でした。
蛤シューマイ
食べる前からいい香りなのですが、噛んだ瞬間にお口の中に広がる香りと旨味の凄いこと凄いこと。もったいない気持ちもありますが、ぜひ大きな一口で口の中をこのシューマイで満たしていただきたいです。
海老入り蒸し餃子
さすが中国国家認定の高級点心師が手がけるお料理なだけあってどれも美味しかったのですが、海老入り蒸し餃子の半透明な皮の美しさ、噛んだ時のもちっと感はもはや神秘的なものを感じました。
貝柱の黒豆ソース炒め
気さくに話しかけてくださったスタッフさんに勧められていただいた一品。見ての通り大きな貝柱とその旨みを纏ったお野菜をいただける素敵なお料理でした。
蟹爪の衣揚げ
食べた瞬間すり身(？)の弾力、その中にある蟹肉の旨みと香りが口の中で一気に広がりました。衣も重くないのでぜひ食べて欲しい一品です。
鮑のオイスターソース煮
こちらもスタッフさんに勧めていただきました。食べ放題で鮑がいただけるということに気が取られがちですが、鮑が入っていなかったとしてもただただ美味しいのでぜひ食べて欲しいです。
マンゴープリン&杏仁豆腐
美味しすぎて途中何度食べたことか。もったりとしすぎず、さわやかなマンゴープリンと、杏仁の癖が強すぎず、優しい甘みの杏仁豆腐、ペロッといけちゃうのでこちらもぜひ。
紹介しきれなかった料理一覧
ここからは、当日楽しんだ全メニューをギャラリー形式でご紹介します！
｢せっかくなら色々なお料理を楽しみたい！｣という我々夫婦のような方は、スタッフさんに相談すればいちばん少ない量でどれくらいから提供していただけるか親身に答えてくださるので、遠慮なく声をかけてたくさんの料理を楽しんでいただけたらと思います！
どの料理も本格的で美味しかったので、気になるものをぜひチェックしてください！
まとめ・感想
ヒルトン東京ベイ『王朝』のオーダービュッフェは、
点心から本格中華まで幅広く楽しめる、満足度の高いビュッフェでした。
ひとつひとつ丁寧に作られた料理がオーダー式で運ばれてくるので、ビュッフェでありながら、最高の状態で料理を味わえるのも魅力です。
ヒルトン東京ベイの「王朝」は高級感はありつつも、ディズニーリゾートのホテルということもあってか、
格式ばりすぎず、ほどよくカジュアル。
スタッフさんの接客も親しみやすく、ゆったり楽しい時間を過ごすことができました。
ディズニー旅行の食事に少し特別感をプラスしたい方、家族や友人とゆっくり食事を楽しみたい方にもおすすめです！
他にもヒルトン東京ベイの宿泊記も投稿しておりますので、合わせてご覧ください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
今後とももちょろぐをよろしくお願いします。
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